Recepten uit de moestuin

20-12-2023, 13:28

Bron: https://www.ah.nl/kookschrift/recept/597426 Ingrediënten: 100 gr parmezaanse kaas geraspt 3 stengels prei in ringen 6 plakjes bladerdeeg voor hartige taart ontdooid 1oo gr flinterdunne rauwe ham 2 thl...   Meer

20-12-2023, 13:26

Wafeltjes van Marjan

Ingrediënten: 500 gr Bleu Band boter 500 gr meel 8 eieren 420 gr suiker, mag ook wat minder 2 zakjes vanille suiker. Bereidingswijze; Boter smelten, wat af laten koelen. Eiwit stijf kloppen, apart houden....   Meer

20-12-2023, 13:26

Pompoensoep van Hennie

Veel uien bakken in een pan. Pompoen schillen en in stukken in een grote soeppan. Uien en bouillonblokjes erbij Als de pompoen gaar is met de staafmixer pureren. Bij het serveren nog wat crème fraîche of...   Meer

20-06-2023, 09:49

gazpacho met zomerse kruiden en een spiesje

Deze heerlijke Gazpacho maak je op smaak met zomerse kruiden. Ingrediënten · 600 gram rijpe tomaten · ½ sjalotje · ½ teentje knoflook · peper · ½-1 eetlepel (rode wijn) azijn · 1 eetlepel olijfolie · 4...   Meer

22-05-2023, 12:17

aardbeien ijs (Bron: Landidee)

Aardbeien-slagroomijs maken IJs is heerlijk verfrissend op een warme zomerdag. Vooral dit smakelijke aardbeien-slagroomijs is echt een traktatie! Je maakt het gemakkelijk zelf via onderstaande stappen. Je...   Meer

19-04-2023, 10:37

Courgettejam

DIT HEB JE NODIG VOOR COURGETTEJAM: · 400 g geleisuiker speciaal · Pectine voor 250 g fruit · 200 ml verse sinaasappelsap · 800 g courgette · 1 vanillepeul · Sap van 1 citroen ZO GA JE TE WERK: 1. Rasp...   Meer

19-04-2023, 10:36

Pompoenjam

DIT HEB JE NODIG VOOR POMPOENJAM: · 1 kg pompoen · 400 g geleisuiker speciaal · pectine voor 250 g fruit (te koop bij natuurvoedingswinkels of via www.braumarkt.nl) · 1 kaneelstokje · 1 vanillepeul · sap...   Meer

04-04-2023, 16:39

pure pompoensoep

benodigdheden: 1 grote flespompoen 1 el olijfolie 2 tenen knoflook, fijn gesneden 1 grote ui, versnipperd peper en zout 3 groente bouillon blokjes 2000ml water Snijdt de flespompoen in stukken van ongeveer...   Meer

Nieuws uit de tuin

Snoeidagen

De snoeidagen van 11 en 25 november werden afgesloten met een lunch. Die op 25 november met een wat luxere lunch omdat we tevens het seizoen hebben afgesloten. Luxer, omdat bij de koffiepauze geen koekjes waren maar een lekkere kerststol met spijs en heerlijke wafeltjes, gebakken door Marjan. Bij de lunch werd van alles geserveerd dat door Hennie was gemaakt: pompoensoep, spiesjes (kerstomaatje, stukje vlees, uitje, bolletje mozzarella, augurkje) blokjes kaas. Bij de soep waren de gebruikelijke belegde broodjes.
Joke had een fijne quiche gemaakt.
Al met al: het was weer een gezellig en lekker uurtje.
Voor wie er niet bij kon zijn, gelukkig hebben we de foto's nog. Kijk daarvoor en voor de recepten van de pompoensoep van Hennie, de wafeltjes van Marjan en de quiche van Joke op onze website